洛林派
    顾名思义，这是一种产自德法交界洛林地区的食物。而仅看两国之间对其根源出处的辩驳，就可以知道这种咸派有多出名。而它出名的原因只有一个，那就是太好吃了。
其实它的原料很简单，煎的焦黄的培根，同等分量的火腿，以及绝不吝啬的马苏里拉芝士、蛋奶汁和一份酥松的派皮，当然，一点现磨的黑胡椒也是点睛所在。
    菠菜培根咸派
    这是一幅可以吃掉的水墨画。
    在橄榄油的帮助下，培根释放了多余的油脂，香味也随之扑鼻而来。原本翠绿青碧的菠菜也在高温蛋奶汁的水浴下，幻化成了墨绿色的枝蔓，勾勒出整个Quiche的纹理。