巧克力草莓冻挞 在镜面般明亮的外表下,隐藏着以纯度高达63%的黑巧克力、淡奶油共同搅拌均匀慢火熬煮,降温后再加上黄油、蛋黄增添风味的挞馅。一口咬开,浓郁的巧克力馅完全以半流状的形态呈现,中间还裹着用鲜草莓制成的果泥夹心。 抹茶挞 法式甜点中的基本款挞类。 采用优质抹茶粉制成的奶油馅呈现出过渡柔和的潜绿色,细细品味之下,抹茶的幽香才依次晕染开来,配上烘烤的金黄酥脆的外皮,是对甜挞最质朴但最讲究的诠释。