窝夫小子
鲁西永与蒙布朗
  • Roussillon et mont-blanc
  • 鲁西永与蒙布朗
  • 甜       度:
  • 产品口味:杏仁
  • 主要原料:杏、淡奶油、杏仁粉、黑朗姆酒、橙子、榛果
  • 制作时间:6小时
  • 存放条件:冷藏3天
  • 配送范围:仅限北京
  • 0号    ¥119¥
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   鲁西永挞
    法国东南大省鲁西永地区的甜点代表。
    布列塔尼式的蛋糕挞底上,缀满了熬煮的浓稠多汁的香草杏酱,并在表面呈花瓣形挤满了鹅黄色的新鲜卡士达酱。杏子酸甜的果味配着奶油一口咽下,就是正宗的鲁西永风味。
    蒙布朗挞
    因外形酷似法国第一高峰白朗峰而得名的蒙布朗挞,原本应该是季节限定的栗子味甜点。但如此美妙的食物还要等到秋天再吃也未免太久,索性将其替换成更为细腻的榛子酱也是不错的主意。
    以杏仁奶油铺底的挞皮上,中心是香橙味的慕斯夹心,最外层则是山峰状温润软腻的榛子酱奶油,最后再饰以糖霜和小巧的烤蛋白饼。

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