窝夫小子
马卡龙泡夫塔
  • Pyramid of Macaroons
  • 马卡龙泡夫塔
  • 甜       度:
  • 产品口味:马卡隆+泡芙底
  • 主要原料:杏仁粉、蛋白糖霜、黄油
  • 制作时间:48小时(提前2天预订)
  • 存放条件:冷冻保存一天
  • 配送范围:仅限北京
  • 0号    60-70人¥2180¥
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  • ...
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  这是一道在法国宴会等场合最为常见的经典甜点。原始的拼法为"croque-en-bouche",意指:嘴巴咬糖时发出嘎喀嘎喀的声音。是1815年,由巴黎皇家糕点师Careme为当时巴黎Berthier公主的一场宴会所设计创造的,而灵感则是来自埃及金字塔。
    烤得圆滚松软的泡芙内充满了奶香浓郁的香草卡士达酱,分别用焦糖一层层黏成法国第一高山勃朗峰的形状,非常适于生日聚会等场合,为了保证外形和口感,最好当天就食用完。

尺寸:马卡隆泡芙塔高77cm,金色小天使高度12cm,方形底托52*52*18cm

 

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